Patelnia elektryczna przechylna SB-E910 IM, stal nierdzewna 90 l, 15 kW, 800x930x850 mm

Obserwuj produkt:
Dodaj recenzję:

Kod: SB-E910 I M
Producent: FAGOR
Dostępność: Jest

Ilość:szt.
Cena brutto: 32 459,70 zł 26 390,00 zł

Opis urządzenia:

Mechaniczny lub elektryczny system podnoszenia misy, który umożliwi podniesienie do położenia pionowego w celu jego całkowitego opróżnienia.
Wersje z misą żeliwną i ze stali nierdzewnej.
Misy z zaokrąglonymi narożnikami i bez krawędzi oraz oraz wysokim przechyłem przy opróżnianiu sprawiają, że wszystkie czynności gotowania i czyszczenia są łatwiejsze.
Kołnierz wokół obwodu dla zablokowania skondensowanej pary przed przelaniem.
Dno zbiornika jest bardzo grube (8 mm dla żeliwnych mis i 10 mm dla mis ze stali nierdzewnej), co zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła.
Misa napełniania wodą poprzez elektryczny zawór otwierany przełącznikiem uruchamianym z przodu urządzenia. Wylewka napełniająca znajduje się w tylnej części urządzenia.
Ogólna charakterystyka:
Dwuścienna pokrywa z odpływem ulokowana z tyłu w celu przekierowania skroplonej pary z powrotem do zbiornika.
Przeciwwaga pokrywy na sprężynach. System hamujący przeciwdziałający gwałtownemu zatrzaśnięciu. Może być regulowany w ten sam sposób dla wszystkich modeli.
Mikrowyłącznik przerywa grzanie w momencie podniesienia naczynia.
Wysokotemperaturowy, emaliowany, żeliwny ochraniacz przewodu kominowego.
Serwisowy dostęp do komponentów od frontu.
Urządzenia ze stopniem ochrony przed wodą IPX5.
Dźwignia otwarcia z przodu.
Modele elektryczne wykorzystują osłonę ze stali nierdzewnej dla elementów grzewczych umieszczonych pod misą.
Modele gazowe wykorzystują stalowe palniki z sześcioma odgałęzieniami (w misach o pojemności 120 litrów) sterowane i kontrolowane przez zawór bezpieczeństwa z termoelementem.
Temperatura dna misy jest kontrolowana przez termostat w zakresie od 50 do 310ºC.
Grzanie poprzez rozgałęzione palniki lub elektryczne elementy grzewcze ulokowane w podstawie patelni, w połączeniu z dużą grubością jej dna zapewniają maksymalną jednorodność dystrybucji temperatury, i w każdym wypadku zapewniają równomierne gotowanie.

Parametry techniczne:

System podnoszenia misy: elektryczne
Rodzaj misy: stal nierdzewna
Pojemność: 90 l
Wymiary misy: 730x616 mm
Moc: 15 kW
Wymiary całkowite: 800x930x850 mm

Podłączenie urządzenia musi wykonać autoryzowany technik sprzedawcy lub producenta, posiadający odpowiednie uprawnienia. Autoryzowany technik, podłącza i uruchamia urządzenie, sprawdza jego poprawne działanie i szkoli użytkownika z zakresu obsługi. Wypełnia i podpisuje listę kontrolną (protokół) instalacji w dwóch egzemplarzach

Informacje o bezpieczeństwie produktu
Informacje o producencie