Piec konwekcyjno-parowy Silversteam 5111D
- Obserwuj produkt:
- Dodaj recenzję:
- Kod: 117725
- Producent: Bartscher
-
Dostępność:
Jest
- szt.
- Cena brutto: 21 019,47 zł 17 089,00 zł
Piec konwekcyjno-parowy marki Bartscher z serii Silversteam z elektroniczną obsługą i 5 parami prowadnic w formacie 1/1 GN – idealny partner w każdej kuchni. Dzięki funkcji Rack Control możliwe jest przygotowanie najróżniejszych potraw w różnym czasie. Jest to ułatwienie, dzięki któremu model Silversteam ma wszystko pod kontrolą.
| Moc przyłączeniowa | 6.3 kW |
| Przyłącze urządzenia | 3 NAC |
| Napięcie | 400 V |
| Częstotliwość | 50 Hz |
| Zakres temperatury od | 50 °C |
| Zakres temperatury do | 300 °C |
| Sterowanie | Dotykowo |
| Funkcje | Powietrze obiegowe Gotowanie na parze Gotowanie na parze kombi Gotowanie niskotemperaturowe Gotowanie Delta T Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku |
| Funkcja Rack Control | tak |
| tryb ciągły | tak |
| Komin | tak |
| Przyłącze bagnetowej sondy temperatury | z boku |
| port USB | z boku |
| Prędkość wentylatora | 3 stopnie |
| Ilość programów gotowania | 300 wstępnie zainstalowanych 300 do zaprogramowania |
| Ilość faz gotowania | 9 |
| Rodzaj prowadnic | W poprzek |
| Ilość par prowadnic | 5 |
| Odstęp pomiędzy parami prowadnic | 74 mm |
| Przyłącze wody | 3/4" |
| Ustawianie czasu od | 0 min. |
| Ustawianie czasu do | 599 min. |
| Materiał komory | CNS 18/10 |
| Ilość silników | 1 |
| Właściwości | Zaokrąglona komora Prowadnice wyjmowane Podwójne przeszklenie drzwi Oświetlenie LED w drzwiach Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego |
| Wyświetlacz LED | Nawilżanie Gotowanie Delta T Fazy gotowania Temperatura wnętrza potrawy prędkość wentylatora Program Temperatura Czas |
| W zestawie | 1 ruszt 1/1 GN 1 blacha 1/1 GN 1 wąż doprowadzający wodę |
| Dostępność na zamówienie | - |
| Lampka kontrolna | - |
| Seria | Silversteam |
| Regulacja temperatury | Bezstopniowo |
| Oświetlenie wewnętrzne | tak |
| Format prowadnic | 1/1 GN 600 x 400 mm |
| Tryb pracy | Elektr. |
| Z systemem czyszczenia | nie |
| Materiał | CNS 18/10 |
| Ważna wskazówka | Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary |
| Przewidywany termin wysyłki z magazynu Salzkotten około tygodnia | 08 / 2022 |
| szerokość | 885 mm |
| głębokość | 835 mm |
| wysokość | 675 mm |
| waga | 87.2 kg |
