Piec konwekcyjno-par. Silversteam M 10111 pojemność: 10 x 1/1 GN
- Obserwuj produkt:
- Dodaj recenzję:
- Kod: 116731
- Producent: Bartscher
-
Dostępność:
Jest
- szt.
- Cena brutto: 27 110,43 zł 22 041,00 zł
Piec konwekcyjno-parowy marki Bartscher z serii Silversteam z 10 parami prowadnic w formacie 1/1 GN – idealny partner w każdej kuchni. Obsługa ręczna zapewnia nieskomplikowane sterowanie wszystkimi procesami obróbki termicznej w zależności od potrzeb.
| Moc przyłączeniowa | 12.6 kW |
| Przyłącze urządzenia | 3 NAC |
| Napięcie | 400 V |
| Częstotliwość | 50 Hz |
| Zakres temperatury od | 50 °C |
| Zakres temperatury do | 280 °C |
| Sterowanie | Pokrętło |
| Funkcje | Powietrze obiegowe Gotowanie na parze Gotowanie na parze kombi Gotowanie niskotemperaturowe Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku |
| Funkcja Rack Control | nie |
| tryb ciągły | tak |
| Komin | tak |
| Przyłącze bagnetowej sondy temperatury | z boku |
| port USB | - |
| Prędkość wentylatora | 2 stopnie |
| Ilość programów gotowania | 1 |
| Ilość faz gotowania | 1 |
| Rodzaj prowadnic | W poprzek |
| Ilość par prowadnic | 10 |
| Odstęp pomiędzy parami prowadnic | 74 mm |
| Przyłącze wody | 3/4" |
| Ustawianie czasu od | 0 min. |
| Ustawianie czasu do | 120 min. |
| Materiał komory | CNS 18/10 |
| Ilość silników | 2 |
| Właściwości | Zaokrąglona komora Prowadnice wyjmowane Podwójne przeszklenie drzwi Oświetlenie LED w drzwiach Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego |
| Wyświetlacz LED | Nawilżanie Temperatura wnętrza potrawy Temperatura Czas |
| W zestawie | 1 ruszt 1/1 GN 1 blacha 1/1 GN 1 wąż doprowadzający wodę |
| Dostępność na zamówienie | - |
| Lampka kontrolna | Wł./wył. Temperatura |
| Seria | Silversteam |
| Regulacja temperatury | Bezstopniowo |
| Oświetlenie wewnętrzne | tak |
| Format prowadnic | 1/1 GN 600 x 400 mm |
| Tryb pracy | Elektr. |
| Z systemem czyszczenia | nie |
| Materiał | CNS 18/10 |
| Ważna wskazówka | Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary |
| Przewidywany termin wysyłki z magazynu Salzkotten około tygodnia | 08 / 2022 |
| szerokość | 890 mm |
| głębokość | 830 mm |
| wysokość | 1065 mm |
| waga | 120.0 kg |
Zadaj pytanie dotyczące produktu. Nasz zespół z przyjemnością udzieli szczegółowej odpowiedzi na zapytanie.
