Smażalnik ciścnieniowy gazowy (wsad 5kg, pompa ciśnieniowa)
- Obserwuj produkt:
- Dodaj recenzję:
- Kod: ADA-SCG22
- Producent: ADA-GASTROGAZ
-
Dostępność:
Jest
- szt.
- Cena brutto: 31 504,00 zł 28 459,00 zł 25 613,01 zł
Smażalnik ciścnieniowy (wsad 5kg, pompa ciśnieniowa) ADA-SCG22
Smażalnik ciśnieniowy ADA-SCG 12 przeznaczony jest do przyrządzania produktów w gorącym oleju w nadciśnieniu.
Smażalnik nadaje się do smażenia nie tylko produktów mięsnych (drobiu, wieprzowiny, ryb) w specjalnych panierkach ale równiez warzyw (ziemniaki, pieczarki). Urządzenie to zapewnia krótki czas smażenia bez wnikania oleju w produkt, co zapewnia znakomite walory smakowe.
Smażalnik ciśnieniowy posiada zimną komorę, gdzie osadzają się resztki produktu, a ponieważ jest tam niższa temperatura nie podlegają one przypaleniu, dzięki czemu nie zanieczyszczają oleju.
|
Dane techniczne
|
ADA-SCG-22
|
|
Moc palnika [kW]
|
11
|
|
Zużycie gazu B/P [kg/h]
|
0,78
|
|
Zużycie gazu E [m3/h]
|
1,14
|
|
Max wsad [kg]
|
5
|
|
Max pojemność oleju[dm3]
|
12
|
|
Ciśnienie robocze [MPa]
|
0,04
|
|
Temperatura pracy [°C]
|
160-170
|
|
Wymiary [mm]
|
400 x 690 x 1080
|
|
Masa [kg]
|
60
|
