Piec konwekcyjno-parowy, gazowy, ST-Bakery-Big, dotykowy, 16x600x400 mm, 28 kW
- Obserwuj produkt:
- Dodaj recenzję:
- Kod: 9120501
- Producent: Stalgast
-
Dostępność:
Jest
- szt.
- Cena brutto: 79 950,00 zł 65 000,00 zł
Opis produktu:
- 7 calowy elektroniczny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z lewej strony
- Alarm na koniec cyklu pracy
- Wyłącznik drzwiowy
- Wewnętrzne oświetlenie LED
- Przyłącze wody 3/4 cala
- Regulacja wilgotności sterowana czasem
- Odległość między prowadnicami ~ 80 mm
- Możliwość zastosowania blach GN 1/1 (16xGN 1/1)
- Rozmiar komory 700x500x1480 mm
- 11 gotowych przepisów w jez. polskim ze zdjęciami + 48 konfigurowalnych programów w 6 krokach
- Zamówienie sondy rdzenia powiększy szerokość pieca o ok 3.5 cm
- Tryby wypiekania: suchy, parowy i mieszany
- Programy Multicook/All on time/ClimaControl
- 10 prędkości wentylatora, rewers obrotów
- Funkcja rozrostu ciasta - garowanie
- W celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja
Parametry techniczne:
- Temperatura min. : 50 °C
- Temperatura max. : 250 °C
- Moc gazowa : 28 kW
- Ilość półek : 16 szt.
- rodzaj gazu : G20 (GZ50)
- Poziom głośności : ~70 dB
- Rozmiar blach : 600x400 mm
- Drzwi otwierane na : prawo
- System myjący : Opcja
- Wózek załadowczy w kpl. : Tak
- Częstotliwość : 50/60 Hz
- Zasilanie : gaz/prąd
- Napięcie : 400 V
- Moc elektryczna : 1.3 kW
- Szerokość : 885 mm
- Głębokość : 1090 mm
- Wysokość : 1900 mm
- Waga : 288 kg
