Piec konwekcyjno-parowy el. NANO COMPACT 10x GN 1/1 sterowanie elektroniczne

  • Obserwuj produkt:
  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 223154
  • Producent: GRAFEN
  • Dostępność: Jest Jest
  • szt.
  • Cena brutto: 31 978,77 zł 25 999,00 zł

Cena do negocjacji

Poznaj cechy i funkcje urządzenia: KATALOG NANO COMPACT

 

PIECE KONWEKCYJNO-PAROWE NANO COMPACT – ELEKTRYCZNE, STEROWANIE ELEKTRONICZNIE, Z SONDĄ I SYSTEMEM MYJĄCYM

  • – Idealne rozwiązanie do wszelkiego rodzaju kuchni w restauracjach, barach, stołówkach - do pieczenia ciast, pieczywa, mięs, ryb, drobiu
  • Dzięki funkcji zaparowania możliwe przygotowanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb i warzyw
  • Niewielkie rozmiary oraz niskie zużycie energii elektrycznej sprawiają, że można zamontować je praktycznie wszędzie
  • Obudowa oraz komora pieczenia ze stali nierdzewnej
  • Drzwi przeszklone, wentylowane grawitacyjnie, tym samym bezpieczne dla operatora
  • Halogenowe oświetlenie komory ułatwiające łatwą kontrolę procesów gotowania
  • Możliwość programowania: 99 programów - po 4 kroki każdy
  • Funkcja „delta T” umożliwiająca i gwarantująca niezwykle delikatne efekty gotowania szczególnie mięs
  • Funkcja nagrzewania wstępnego
  • Nawilżanie: pośrednie, sterowane elektronicznie
  • Dwie prędkości wentylatora
  • Sonda do pomiaru oraz określania temperatury wewnątrz gotowanej potrawy
  • Automatyczny system myjący ułatwia utrzymanie pieca w doskonałej czystości
  • Termostat: od 30°C do 260°C

Parametry techniczne: 

  • pojemność: 10x GN 1/1
  • odległość między p/rowadnicami: 40 mm
  • wymiary: 530x842x(H)910 mm
  • Ilość wentylatorów z autorewersem: 2
  • moc elektryczna: 14 kW/400 V
  • waga: 115 kg

Wyposażenie opcjonalne:

Automatyczny system myjący: 4 programy mycia: CLN-01 – mycie krótkie (45 min), CLN-02 – mycie średnie (56 min)
CLN-03 – mycie długie (65 min), RIN – płukanie (3 min)