Piec do pizzy neapolitańskiej CRATOS 9 Mosaico | elektryczny | 9xØ30 cm | 2x400x600 mm | 15,25 kW | 1600x1635x1490 mm

  • Obserwuj produkt:
  • Dodaj recenzję:
  • Kod: CRATOS 9 Mosaico
  • Producent: RESTOQUALITY
  • Dostępność: Na zamówienie klienta
  • szt.
  • Cena brutto: 76 998,00 zł 62 600,00 zł

KARTA PRODUKTU

Opis:

  • Profesjonalny piec umożliwiający przygotowanie pizzy neapolitańskiej
  • Wyjątkowe narzędzie do pieczenia, z nowoczesnym wzornictwem nawiązującym do tradycji
  • CRATOS oferuje wszystkie możliwości pieczenia typowe dla tradycyjnego pieca opalanego drewnem, gwarantując  przygotowanie prawdziwej pizzy neapolitańskiej
  • CRATOS jest wyposażony w system ECO-POWER i ISO MAX, które pozwalają osiągnąć maksymalną temperaturę 515 °C (959 °F) w zaledwie 85 minut, gwarantując jednocześnie minimalne zużycie zaledwie 6,5 kW/h
  • Wymiary pieca znacznie upraszczają pracę pizzerii, oferując możliwość wypieku aż do 9 pizz jednocześnie, z tym samym doskonałym efektem
  • Dzięki komorze o wysokości 18 cm możliwe jest idealne upieczenie każdego rodzaju chleba
  • 30% oszczędności energii – nasz system „Eco-Power” optymalizuje zarządzenie energią, dzięki czemu osiąga 30 % oszczędności przy pełnym załadunku pieca, bez żadnego wpływu na wydajność
  • ISO MAX 40 °C niższa temperatura zewnętrzna – system izolacji „Iso-Max” ogranicza rozpraszanie ciepła na zewnętrz komory, utrzymując jednocześnie maksymalną temperaturę wynoszącą 40 °C (104 °F), zapewniając bezpieczeństwo w miejscu pracy
  • Piec wykonany ze stali pokrytej farbą epoksydową w wysokiej temperaturze, gwarantującej dobre przyleganie do stali oraz zachowanie wysokiej jakości przez wiele lat
  • Ogniotrwała komora pieczenia, wyłożona w całości specjalnym kamieniem szamotowym
  • Szeroki blat roboczy wykonany z marmuru
  • Oddzielna kontrola temperatury grzałki górnej i dolnej 
  • Funkcja „MyBaking” – można skonfigurować do 99 przepisów
  • Pancerne elementy grzejne
  • Podwójne światło wewnętrzne
  • Termostat bezpieczeństwa
  • Kolorowy 5-calowy ekran dotykowy
  • Funkcja szybkiego nagrzewania
  • Wykończenie mozaikowe

 

Wyposażenie opcjonalne:

  • Możliwość dostosowania koloru i wykończenia mozaiki

 

 

Parametry techniczne:

  • Wymiary pieca [mm]: 1600x1635x1490
  • Wymiary wewnętrzne [mm]: 930x945x180
  • Wymiary pieca z podstawą [mm]: 1600x1635x2270
  • Wysokość komory [mm]: 180
  • Średnie zużycie godzinowe [kW/h]: 6,5
  • Maksymalna temperatura robocza [°C]:  515
  • Zasilanie [V]: 400
  • Moc [kW]: 15,25
  • Pojemność pizz Ø 30 cm: 9
  • Pojemność pizz Ø 35 cm: 5
  • Pojemność pizz Ø 45 cm: 4
  • Pojemność blach 400x600: 2
  • Pojemność blach 300x600: 3
  • Waga [kg]: 510