Pakowarka próżniowa wolnostojąca 400 mm YG-09311

Obserwuj produkt:
Dodaj recenzję:

Kod: YG-09311
Producent: Yato
Dostępność: Jest

Ilość:szt.
Cena brutto: 5 833,89 zł 4 743,00 zł

Dane techniczne:

Wymiary: 555x475x1070 mm
Zastosowanie: przygotowywanie sous vide, marynowanie potraw, przechowywanie sezonowych owoców i warzyw oraz mięsa, chłodzenie i mrożenie niezużytych produktów
Pojemność: 230 l
Rodzaj: jednokomorowa
Materiał obudowy: stal nierdzewna
Masa: 75 kg
Napięcie: 220-240 V a.c.
Moc: 900 W
Stopień ochrony: IP20
Rodzaj wyświetlacza: LED
Cyfrowy panel sterowania: tak
Częstotliwość: 50 Hz
Klasa izolacji elektrycznej: I
Funkcje: w pełni automatyczny proces pakowania
Kółka: TAK
Liczba kółek: 4
Liczba kółek z hamulcem: 4
Łatwe czyszczenie: tak
Pokrywa: TAK
Regulacja czasu: tak
Zaokrąglone krawędzie: tak
Wymiary komory próżniowej: 400x385x150/200 mm
Rozmiar zgrzewu worka: 400x8 mm
Wydajność pompy powietrza: 20 m³/h
Szerokość listwy zgrzewającej: 400 mm

Wolnostojąca komorowa pakowarka próżniowa marki YATO o szerokości zgrzewania 400mm. Komorowa pakowarka próżniowa jest bardzo przydatnym narzędziem w każdym punkcie gastronomicznym. Pozwala bowiem próżniowo zapakować żywność, która bez dostępu tlenu znacznie dłużej zachowuję świeżość. Zapakowane w ten sposób produkty można następnie przechowywać w chłodziarko-zamrażarce przez bardzo długi okres czasu. Pozwala to na zminimalizowanie strat związanych z wyrzucaniem niezużytych produktów lub gdy zbliża się ich termin przydatności do spożycia. Daje także możliwość przechowania produktów sezonowych. Pakowanie próżniowe doskonale nadaje się także do marynowania potraw. Dzięki próżni marynata wnika znacznie głębiej w produkt co pozwala osiągnąć dużo lepsze efekty w porównaniu z metodami tradycyjnymi. Niezbędne jest także do przygotowywania coraz bardziej popularnego sous vide. Najwyższej jakości pompa osiągająca wydajność do 20m3/h oraz listwa zgrzewająca o szerokości do 400mm pozwalają na bardzo szybkie pakowanie nawet dużych worków. W pełni automatyczny proces pakowania oraz możliwość regulacji czasu zgrzewania znacznie ułatwiają i przyspieszają pracę. Natomiast zainstalowany cyfrowy wyświetlacz oraz wskaźnik ciśnienia są czytelne i zapewniają pełną kontrolę nad całym procesem pakowania. Pakowarka próżniowa marki YATO wykonana jest z najwyższej jakości surowców. Komora próżniowa, o wymiarach 400x385x150 (200), zrobiona jest z grubej i masywnej stali nierdzewnej, co gwarantuje bardzo długi okres użytkowania. Zaokrąglone kształty ułatwiają utrzymanie jej w czystości. Ponadto dno posiada wgłębienie, które dodatkowo zwiększa wysokość komory z 150mm do 200mm, umożliwiając pakowanie większych produktów. Pokrywa pakowarki wykonana jest z bardzo masywnego tworzywa sztucznego w transparentnym kolorze. Umożliwia to śledzenie procesu pakowania i pełną jego kontrolę. Pakowarka wolnostojąca YATO o wymiarach zewnętrznych 555x475x1070mm waży 75kg. Urządzenie ma moc 900W i zasilane jest napięciem 230V ~50Hz.