Dwukomorowa pakowarka próżniowa SU-6100

• Hermetyczne pakowanie różnego rodzaju produktów zabezpiecza je przed działaniem czynników zewnętrznych (np. zabrudzenie, wilgoć)
• Odsysanie powietrza pozwala na zmniejszenie objętości niektórych produktów
• Funkcja zgrzewania worków bez odsysania powietrza umożliwia szczelne pakowanie delikatnych produktów
• Stopniowe wytwarzanie próżni – stosowane w przypadku produktów porowatych, przetworzonego mięsa, emulgowanych mieszanin z uwięzionymi pęcherzykami powietrza
• Zewnętrzne pakowanie próżniowe (Vac-Norm) – przeprowadzenie procesu wymaga zastosowania specjalnych pojemników gastronomicznych
• Aby skorzystać z funkcji Vac-Norm, konieczne jest zakupienie zewnętrznego zestawu próżniowego Vac-Norm, składającego się z przewodu i łącznika z komorą pakowarki próżniowej
• Dry Oil : Osuszanie pompy – funkcja umożliwia utrzymanie wysokiej jakości oleju poprzez usuwanie nadmiaru wilgoci, dzięki czemu urządzenie może osiągnąć najwyższy poziom wytwarzania próżni
• Tryb marynowania – służy do powtórzenia cyklu wytwarzania próżni i uwalniania powietrza z worka, co umożliwia optymalne zamarynowanie żywności w najkrótszym możliwym czasie
• Bezpieczne pakowanie płynów i produktów z dużą zawartością wody – system bezpieczeństwa automatycznie zatrzymuje proces odsysania, blokując zasysanie płynów
• Pakowarki wykonane z materiałów najwyższej jakości
• Przezroczysta pokrywa pozwala obserwować cały proces pakowania
• Kontrolowany przez czujnik program odsysania przeznaczony jest szczególnie do produktów o delikatnej strukturze
• Podwójna listwa zgrzewu gwarantuje szczelność i trwałość pakowania
• Komora została wykonana z jednego elementu stali, co ułatwia utrzymanie w czystości
• Możliwość bezpiecznego pakowania płynów i produktów z dużą zawartością wody
• Cyfrowy panel sterowania z dużym, kolorowym wyświetlaczem pozwala określić temperaturę zgrzewania oraz parametry związane z czasem cyklu
• Sterowanie ręczne lub za pomocą gotowych programów (25 różnych programów wytwarzania próżni, stopniowe wytwarzanie próżni)
• Bezprzewodowe łącze Bluetooth umożliwia łączenie się z aplikacją i zarządzanie programami
• Możliwość zamykania woreczków z produktami marynowanymi z zachowaniem ich objętości
• Kolorowy ekran LCD wielkości 3,9"
• Podświetlana klawiatura dotykowa wykonana jest z odpornego na zadrapania tworzywa sztucznego
• W zestawie : 1 płyta wypełniająca wykonana z poliwęglanu
• Maks. ciśnienie próżni : 2.0 mbar
• Płyta do pakowania płynów do nabycia osobno (2149020)
• Na zamówienie :
  • system druku etykiet z możliwością podłączenia drukarki z etykietami samoprzylepnymi odpornymi na mrożenie (wprowadzanie tekstu odbywa się za pośrednictwem aplikacji)
  • zewnętrzny zestaw próżniowy Vac-Norm do pakowania w specjalnych pojemnikach z automatycznym odsysaniem
  • instalacja wtryskiwania gazu ochronnego umożliwiająca pakowanie próżniowe żywności w atomosferze pozbawionej tlenu i pary wodnej, co pozwala na lepszą ochronę produktu przed czynnikami zewnętrznymi
  • system Plus do zgrzewania worków wykonanych z grubszych folii i worków metalizowanych
• Płyta stabilizująca, ułatwiająca pakowanie w workach płynów – do nabycia osobno (2149020)
• Pompa próżniowa BUSCH

Parametry techniczne:

• Marka : Sammic
• Strefa użytkowania : Do użytku wewnątrz pomieszczeń, Kuchnia
• Materiały : Stal nierdzewna
• Napięcie : 400 V
• Moc wejściowa : 2200 W
• Programowalny : Tak
• Wymiary urządzenia :
  
  • Długość : 1640 mm
  • Szerokość : 874 mm
  • Wysokość : 1370 mm
• Typ pompy : Pompa chłodzona olejem
• Wydajność pompy próżniowej : 100.0 m³/h
• Wymiary komory : 
  • Długość : 2x662 mm
  • Szerokość : 2x874 mm
  • Wysokość : 2x205 mm
• Maksymalna szerokość przetwarzania : 2x(660+660) mm
• Waga netto: 360.0 kg