Piec piekarniczy modułowy 3-komorowy | elektryczny | 34,5 kW | 400V | 1660x1020x2050 | MT/1200/2

Name: MACH-GASTRO Jacek Mach
Address: Przy Gazowni 29, Zielona Góra, lubuskie, 65-087
Telephone: 697450056

Opis urządzenia:

Elektryczne piece piekarnicze znajdujące zastosowanie w piekarniach, cukierniach, pizzeriach i sklepach
Możliwość piętrowania – pozwalająca na oszczędność miejsca w lokalu
Modułowa budowa pieców elektrycznych pozwala na ich dowolną konfigurację i wyposażenie
Funkcja Turbo – pozwalająca na szybkie nagrzanie się komory przy uruchomieniu pieca
Precyzyjna kontrola ciepła
Dobrze wyizolowany elektroniczny panel sterowania, chłodzony przez specjalny system
Łatwa regulacja temperatury maksymalnie do 400 °C
Niezależne sterowanie przednich i tylnych grzałek
Grzałki kwarcowe zabudowane stalą nierdzewną
Górne elementy grzewcze posiadające ceramiczną izolację
Podwójne halogenowe podświetlenie wnętrza komory
Przeszklone okienko rewizyjne umożliwiające podgląd wypieku
Drzwi z dolnym otwieraniem
Spód komorowy wyłożony wysokiej jakości włoską płytą szamotową o grubości 90 mm
Wbudowany timer
Prosty i intuicyjny w użytkowaniu
Możliwość zamówienia pieca z funkcją naparowania komory – za dodatkową opłatą
Możliwość zamówienia pieca i okapu w kolorze czarnym - dopłata 500 zł netto
UWAGA! Brak możliwości zamówienia pełnego szamotu i funkcji naparowania komory w jednej komorze - potrzeba wyboru jednej opcji
Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
Certyfikat CE

Parametry techniczne:

Wymiary zewnętrzne [mm]: 1660x1020x2050
Wymiary wewnętrzne [mm]: 1240x840x180
Pojemność komory: 4 blachy 400x600 mm, 3 blachy 400x800 mm, 6 blach 400x400 mm, 6 blach okrągłych Ø400 mm
Grubość dolnej płyty szamotowej [mm]: 90
Moc [kW]: 34,5 ( 3x 10,5 kW + 3 kW)
Moc wraz z funkcja naparowania komory [kW]: 43,5
Stopień ochrony szczelności: IP 20
Napięcie [V]: 400
Prąd znamionowy [A]: 121
Temperatura [°C]: 50-400
Oświetlenie – 6 lamp, 25 W
Izolacja: wełna skalna
Waga [kg]: 660
Waga urządzenia wraz z funkcją naparowania komory [kg]: 727,5
Waga urządzenia wraz z naparowaniem i pełnym szamotem [kg]: 810

W zestawie:

MK/1200/T - Komora wzrostowa
Wymiary zewnętrzne [mm]: 1620x900x700, waga [kg]: 105
DVL/1200 – okap

Wyposażenie opcjonalne:

M1200-S - funkcja naparowania komory (cena dotyczy jednej komory)
M1200-SZ - komora wyłożona w całości kamieniem szamotowym (cena dotyczy jednej komory)