Kuchnia gazowa 4 - palnikowa z piekarnikiem elektrycznym | 28.70 kW | 800x930x850 mm

Opis produktu:

• 4 palniki o dwukoronowej budowie, zapewniające dużą moc i wysoką sprawność. *Palniki nawierzchniowe z zaworami bezpieczeństwa i termoparami
• ruszty i palniki wykonane z żeliwa
• rynny ociekowe o pojemności 1.5 dm3 pod palnikami, łatwo wyjmowane, stanowiące integralną część urządzenia
• piekarnik elektryczny z rusztem GN 2/1 (650 × 520 mm) z dolnymi i górnymi elementami grzejnymi
• wymiary piekarnika : 520 × 650 × 300 mm
• przełącznik wyboru elementów grzejnych
• piekarnik sterowany termostatem w zakresie 55–350°C
• górny blat pod palnikami tłoczony z jednego kawałka blachy, wykonane z 2 mm grubości stali nierdzewnej AISI-304
• laserowo cięte krawędzie, automatycznie spawane i polerowane. Nie widoczne śruby łączące
• ruszty palników o wymiarach 397 × 350 mm pozwalające stosować duże naczynia i garnki
• zmniejszony odstęp pomiędzy rozwidleniami, do 75 mm, pozwala na utrzymywanie naczyń o bardzo małej średnicy (do 8 cm)
• ruszty palników wykonane są wykonane z emaliowanego żeliwa RAAF (odpornego na produkty kwaśne i zasadowe oraz ogień a także wysoką temperaturę)
• palniki żeliwne z podwójną koroną i dyfuzorami pokryte są niklem i gwarantują równomierną dystrybucję ciepła z palnika nawet pod największymi naczyniami. Pozwala to na uniknięcie kumulowania się ciepła w jednym miejscu i optymalizuje ilość energii przekazywanej do produktu
• palniki o różnej mocy znamionowej dostosowane do różnych wielkości garnków i różnej obróbki termicznej produktów :
  • 5.25 kW (O 100 mm)
  • 8,0 kW (O 120 mm)
  • 10.2 kW (O 140 mm)
• korony palników posiadają gniazda mocujące uniemożliwiającymi pomylenie ich umiejscowienia
• zapalacz piezoelektryczny i termoelementy usytuowane są w obudowie palnika dla większej ochrony
• przewody gazowe w elastycznych osłonach ze stali nierdzewnej pozwalające na łatwiejszą manipulację wewnątrz i ułatwiające prace naprawcze
• sterowanie na panelu frontowym z systemem zabezpieczającym przed przedostawaniem się wody
• wysokotemperaturowe, emaliowane, żeliwne zabezpieczenia płomiennic wyposażone w płyty grzewcze ułatwiające manewrowanie i wspierające duże zbiorniki, co poprawia użyteczność powierzchni roboczej
• serwisowy dostęp do komponentów od frontu
• urządzenia ze stopniem ochrony przed wodą IPX5
• łatwy w użyciu stacjonarny piekarnik o rozmiarze GN 2/1 ze sterowaniem umiejscowionym na górnym panelu dla lepszej ergonomii
• komora piekarnika wykonana w całości ze stali nierdzewnej ułatwiająca czyszczenie i zwiększająca utrzymanie czystości
• ruszt piekarnika ustawiony wszerz – co ułatwia pracę
• prowadnice na trzech wysokościach zapewniają różne opcje pracy
• prowadnice w kształcie „U” zabezpieczające tace przed przechylaniem
• temperatura regulowana za pomocą termostatu (125 – 310 °C)
• ogrzewanie za pomocą grzałek z ekranowanej stali. Elementy grzejne z przełącznikiem do sterowania górną i dolną strefą
• dno piekarnika wykonane z żeliwa o grubości 6 mm gwarantującego lepszą wydajność i równomierne rozprowadzanie ciepła
• uszczelka wykonana z włókna szklanego co poprawia efektywność cieplną piekarnika
• możliwe do zdemontowania drzwiczki piekarnika ułatwiają jego naprawę

Opcje dodatkowe:

• urządzenie na gaz z butli LPG - prosimy o wcześniejszy kontakt

Parametry techniczne:

• materiał : stal nierdzewna, żeliwo
• zasilanie : gaz ziemny
• moc palników [kW] : 28.70
• moc górnych palników (kW) :
  
  • 2 x 5.25
  • 1 x 8.0
  • 1 x 10.2
• temperatura min. [°C] : 125
• temperatura max. [°C] : 310
• linia : linia 900
• ilość palników/pól grzewczych : 4
• wymiary piekarnika : GN 2/1
• piekarnik : elektryczny
• zasilanie [V] : 400
• moc piekarnika [kW] : 6.0
• wymiary urządzenia [mm] : 
  • szerokość : 800
  • głębokość : 930
  • wysokość : 850

Pliki do pobrania:

• Fagor - warunki gwarancji
• Fagor - lista kontrolna