Kuchnia gazowa 2- palnikowa | nastawna | 13.25 kW | 400x930x290 mm

Opis produktu:

• linia KORE 900 – urządzenia grzewcze
• nastawna kuchnia gazowa z dwoma palnikami
• produkcja hiszpańska
• żeliwne palniki odporne są na ciężkie warunki pracy panujące w profesjonalnej gastronomii – nie zniszczy ich ogień, kwasy, zasady ani wysoka temperatura
• korony palników dodatkowo posiadają specjalne gniazda mocujące w celu usprawnienia nakładania rusztów na odpowiednie miejsca

Cechy produktu:

• 2 palniki o dwukoronowej budowie, zapewniające dużą moc i wysoką sprawność
• ruszty i palniki wykonane z żeliwa
• palniki nawierzchniowe z zaworami bezpieczeństwa i termoparami
• misy ociekowe o pojemności 1.5 dm3 pod palnikami (1 misa na 2 palniki), łatwo wyjmowane, stanowiące integralną część urządzenia
• górny blat pod palnikami tłoczony z jednego kawałka blachy, wykonane z 2 mm grubości stali nierdzewnej AISI-304
• laserowo cięte krawędzie, automatycznie spawane i polerowane, nie widoczne śruby łączące
• ruszty palników o wymiarach 397 × 350 mm pozwalające stosować duże naczynia i garnki
• zmniejszony odstęp pomiędzy rozwidleniami, do 75 mm, pozwala na utrzymywanie naczyń o bardzo małej średnicy (do 8 cm)
• ruszty palników wykonane są wykonane z emaliowanego żeliwa RAAF (odpornego na produkty kwaśne i zasadowe oraz ogień a także wysoką temperaturę)
• palniki żeliwne z podwójną koroną i dyfuzorami pokryte są niklem i gwarantują równomierną dystrybucję ciepła z palnika nawet pod największymi naczyniami. Pozwala to na uniknięcie kumulowania się ciepła w jednym miejscu i optymalizuje ilość energii przekazywanej do produktu
• palniki o różnej mocy znamionowej dostosowane do różnych wielkości garnków i różnej obróbki termicznej produktów :
  • 5.25 kW (O 100 mm)
  • 8.0 kW (O 120 mm)
  • 10.2 kW (O 140 mm)
• korony palników posiadają gniazda mocujące uniemożliwiającymi pomylenie ich umiejscowienia
• zapalacz piezoelektryczny i termoelementy usytuowane są w obudowie palnika dla większej ochrony
• przewody gazowe w elastycznych osłonach ze stali nierdzewnej pozwalające na łatwiejszą manipulację wewnątrz i ułatwiające prace naprawcze
• sterowanie na panelu frontowym z systemem zabezpieczającym przed przedostawaniem się wody
• wysokotemperaturowe, emaliowane, żeliwne zabezpieczenia płomiennic wyposażone w płyty grzewcze ułatwiające manewrowanie i wspierające duże zbiorniki, co poprawia użyteczność powierzchni roboczej
• serwisowy dostęp do komponentów od frontu
• łatwy w użyciu piekarnik o rozmiarze GN 2/1 lub o wymiarach 1,000 × 700 × 290 mm (urządzenia grzewcze w wersji OP) z elementami kontrolnymi umiejscowionymi na górnym panelu
• komora piekarnika wykonana w całości ze stali nierdzewnej, ułatwiająca czyszczenie i zapewniająca utrzymanie większej czystości
• ruszt piekarnika ustawiony wszerz – co ułatwia pracę
• prowadnice na trzech wysokościach zapewniają różne opcje pracy
• prowadnice w kształcie „U” zabezpieczające tace przed przechylaniem
• temperatura regulowana za pomocą zaworu termostatycznego (125 – 310 °C)
• cylindryczne palniki ze stali nierdzewnej (dwa odgałęzienia w wersji OP), z pilotami i i termoelementami o piezoelektrycznym zapłonie
• gwarancja producenta obowiązuje tylko i wyłącznie w przypadku, gdy podczas montażu została wypełniona i podbita przez pracownika serwisu posiadającego odpowiednie uprawnienia lista kontrolna FAGOR

Opcje dodatkowe:

• urządzenie na gaz z butli LPG - prosimy o wcześniejszy kontakt

Parametry techniczne:

• zasilanie : gaz ziemny
• moc całkowita [kW] : 13.25
• moc górnych palników [kW] : 5.25+8
• linia : linia 900
• ilość palników/pól grzewczych : 1-3
• szerokość [mm] : 400
• głębokość [mm]: 930
• wysokość [mm] : 290
• waga [kg] : 48.0

Pliki do pobrania:

• Fagor - warunki gwarancji
• Fagor - lista kontrolna