Elektryczny piec piekarniczy | modułowy | obrotowy | 5x 400x600 | 4x30 cm | 20 kW | PM-D-K 5+4

  • Obserwuj produkt:
  • Dodaj recenzję:
  • Kod: PM-D-K 5+4
  • Producent: RESTOQUALITY
  • Dostępność: Na zamówienie klienta
  • szt.
  • Cena brutto: 48 585,00 zł 39 500,00 zł

KARTA PRODUKTU


Opis urządzenia:

Elektryczne obrotowe modułowe piece piekarnicze znajdujące zastosowanie w piekarniach, cukierniach, pizzeriach i sklepach
Obrotowy ruszt w połączniu z przepływem ciepłego powietrza w komorze pieczenia gwarantują równomierność wypieków
Moduł zawiera rotacyjny piec konwekcyjno-parowy i piec do pizzy
Piec pomieści 5 blach 400x600 mm i 4 pizze o średnicy 30 cm
Niezależne sterowanie grzałkami górnymi i dolnymi
Prosty w obsłudze i intuicyjny elektroniczny panel sterowania
Elektroniczny sterownik temperatury, czasu i wilgotności
Wyposażony w generator pary sterowany manualnie
Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
Komora pieca zaprojektowana ze stali chromowo-niklowej AISI 304
Drzwi pieca z uchwytem atermicznym oraz podwójną szybą
Regulowana temperatura wypieku w piecu konwekcyjnym do 300°C i 400°C w piecu do pizzy
Oświetlenie wewnętrzne
Łatwy dostęp do wewnętrznego panelu sterującego z przodu pieca
Opcjonalnie dostępna komora wzrostowa wyposażona w kółka z blokadą
Solidna i łatwa do czyszczenia konstrukcja
Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
Certyfikat CE

Parametry techniczne:

Wymiary zewnętrzne [mm]: 1000x1400x1355
Pojemność blach: 5x 400x600 mm
Pojemność pizz: 4x 30 cm
Moc [kW]: 20
Stopień ochrony szczelności: IP 20
Zasilanie [V]: 400
Waga [kg]: 356

Wyposażenie dodatkowe:

MK-PM-D-K - Komora wzrostowa

Parametry techniczne komory:

  • Wymiary zewnętrzne [mm]: 1000x1400x745
  • Pojemność: 7 blach 400x600 mm
  • Moc [kW]: 2
  • Zasilanie [V]: 230
  • Waga [kg]: 70