Smażalnik ciśnieniowy elektryczny (wsad 2,5 kg)

  • Obserwuj produkt:
  • Add feedback:
  • Code: ADA-SCE12
  • Manufacturer: ADA-GASTROGAZ
  • Availability: Na zamówienie klienta
  • szt.
  • Gross price: 16,125.30 zł 13,800.00 zł 13,110.00 zł
Smażalnik ciśnieniowy ADA-SCE 12 przeznaczony jest do przyrządzania produktów w gorącym oleju w nadciśnieniu.
Smażalnik nadaje się do smażenia produktów mięsnych (drobiu, wieprzowiny, ryb) w specjalnych panierkach, ale nie tylko.
W urządzeniach ciśnieniowych uzyskujemy produkt chrupki, kruchy i nienasiąknięty tłuszczem w krótkim czasie smażenia.
Smażalnik ciśnieniowy posiada zimną komorę, gdzie osadzają się resztki produktu,
a ponieważ jest tam niższa temperatura nie podlegają one przypaleniu, dzięki czemu nie zanieczyszczają oleju.


Dane techniczne
ADA-SCE 11
Wymiary [mm]
400 x 650 x 1010
Pojemność komory smażalniczej [dm3]
12
Max. wielkość wsadu [kg]
2,5-3,0
Ciśnienie  [MPa]
0,04 -0,05
Temperatura pracy [°C]
150 - 170
Moc cieplna [kW]
5,8
Zasilanie [V]
400
Waga [kg]
57

Product safety information Manufacturer information



Ask a question about the product. Our team will be happy to provide a detailed answer to your inquiry.