Piec konwekcyjno - parowy Evolution New 5 x GN 2/3 elektryczny, z bezpośrednim natryskiem, sterowany elektromechanicznie
- Obserwuj produkt:
- Dodaj recenzję:
- Kod: EKF523NUD
- Producent: HENDI
-
Dostępność:
Jest
- szt.
- Cena brutto: 7 097,10 zł 5 770,00 zł
Możliwość sprzedaży w ratach leasingowych
Piec konwekcyjno – parowy Evolution New 5 x GN 2/3 elektryczny, z bezpośrednim natryskiem, sterowany elektromechanicznie Tecnoeka to wyjątkowe urządzenie dedykowane w szczególności małej i dużej gastronomii.
Włoski, elegancki design i precyzja wykonania sprawiają, że urządzenie idealnie nadaje się do stosowania w tzw. “otwartych kuchniach” pracujących w obecności klienta.
Komora pieca jest w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304.
Niewielka szerokość (55 cm) pozwala na umieszczenie urządzenia również w małych pomieszczeniach, np. w sklepie lub na stacji benzynowej.
Piec konwekcyjno-parowy jest sterowany elektromechanicznie z możliwością ustawienia: temperatury, czasu pieczenia oraz stopnia zaparowania.
Wytwarzanie pary w komorze pieca odbywa się poprzez bezpośredni natrysk wody na wentylator.
Urządzenie posiada 5-stopniową regulację zaparowania w zakresie: 0–100%.
Zakres temperatury możliwej do ustawienia: 100-270°C.
Kontrola temperatury wewnątrz komory jest dokonywana za pomocą termostatu.
Wygodę i efektywność użytkowania zapewniają demontowane prowadnice na pojemniki GN oraz podwójna, odporna na wysoką temperaturę szyba z uszczelką.
Urządzenie jest wyposażone w lampki kontrolne poszczególnych funkcji oraz timer (0 do 120 min).
Piec jest łatwy w utrzymaniu w czystości.
Produkt dostępny również w wersji morskiej ze zmienionym napięciem oraz zabezpieczeniami.
Parametry
| Producent: | Hendi |
|---|---|
| Sterowanie: | elektroniczne |
| Pojemność (ilość/wymiar): | 5x GN1/1 |
| Linia: | Evolution New |
| Odległość pomiędzy prowadnicami (mm): | 68 mm |
| Wymiary zewnętrzne (mm) : | 550x754x(H)662 |
| Ilość wentylatorów: | 1 z autorewersem |
| Nawilżanie: | bezpośrednie |
| Termostat: | od +100°C do +200°C |
| Timer: | od 10 do 120 min |
| Moc elektryczna (W): | 3,2 kW |
| Waga (kg): | 78,4 |
