Piec konwekcyjno-parowy el. Lainox Sapiens Boosted 102– 10x GN 2/1 lub 20x GN 1/1
- Obserwuj produkt:
- Dodaj recenzję:
- Kod: SAE102B
- Producent: LAINOX
-
Dostępność:
Jest
- szt.
- Cena brutto: 73 183,77 zł 59 499,00 zł
Poznaj cechy i funkcje urządzenia: KATALOG SAPIENS BOOSTED
Parametry techniczne:
- pojemność: 10x GN 2/1 lub 20x GN 1/1
- odległość między prowadnicami: 70 mm
- liczba porcji: 150/300
- wymiary: 1170x895x(H)1040 mm
- wersja: bezpośredni natrysk
- moc elektryczna: 36,7 kW/400 V
Wyposażenie standardowe:
- Automatyczny system myjący VCS wyposażony w 1 zbiornik z detergentem, 990 g
- 6 prędkości wentylatora
- Wbudowany i wyjmowany prysznic ręczny z zaworem
- Gniazdo USB
- Wyświetlacz LCD
- Sonda wielopunktowa ø3 mm
Wyposażenie opcjonalne (do wyboru przy składaniu zamówienia):
- KSCBO Zewnętrzne, opcjonalne gniazdo do odpinanych sond rdzeniowych, montowane fabrycznie. Zawiera sondę Ø3 mm
- KSCBA Zewnętrzne, opcjonalne gniazdo do odpinanych sond rdzeniowych, montowane po zakupie. Sonda zamawiana osobno
- BKC021 Okap kondensacyjny do pieców konwekcyjno-parowych Lainox Boosted 061/101/054/084
- OB102E Bojler - wytwornica pary do pieca elektrycznego
- OB102G Bojler - wytwornica pary do pieca gazowego
- NPK Konfiguracja podłączenia do wyciągu
- APDS Drzwi z dwustopniowym systemem otwierania
- NPSB Drzwi z zawiasami po przeciwnej stronie
- SN Funkcja optymalizacji zużycia energii
- DSP Osłona zabezpieczająca panel sterowania pieca Lainox Boosted
- MK102B Wersja morska (nóżki, prowadnice, blokada) - dotyczy wyłączenie pieców elektrycznych
Akcesoria:
- KSA001 Sonda igłowa jednopunktowa – ø1 mm do Sous-Vide
- KSC180 Sonda wielopunktowa – długa, do dużych kawałków mięsa
- ICFX01 Filtr tłuszczu
- KP004 Zestaw nóżek do pieca – wysokość (H)150 mm
- BAP061 Osłona cieplna ze stali nierdzewnej na bok pieca (niezbędna, gdy piec ustawiany jest obok źródeł ciepła)
