Piec konwekcyjno-parowy el. Lainox Sapiens Boosted 101 – 10x GN 1/1

  • Obserwuj produkt:
  • Dodaj recenzję:
  • Kod: SAE101B
  • Producent: LAINOX
  • Dostępność: Jest Jest
  • szt.
  • Cena brutto: 52 150,77 zł 42 399,00 zł

Poznaj cechy i funkcje urządzenia: KATALOG SAPIENS BOOSTED

 

Parametry techniczne: 

  • pojemność: 10x GN 1/1
  • odległość między prowadnicami: 70 mm
  • liczba porcji: 80/150
  • wymiary: 852x797x(H)1055 mm
  • wersja: bezpośredni natrysk
  • moc elektryczna: 18,7 kW/400 V

Wyposażenie standardowe:

  • Automatyczny system myjący VCS wyposażony w 1 zbiornik z detergentem, 990 g
  •  6 prędkości wentylatora
  • Wbudowany i wyjmowany prysznic ręczny z zaworem
  • Gniazdo USB
  • Wyświetlacz LCD
  • Sonda wielopunktowa ø3 mm

Wyposażenie opcjonalne (do wyboru przy składaniu zamówienia):

  • KSCBO Zewnętrzne, opcjonalne gniazdo do odpinanych sond rdzeniowych, montowane fabrycznie. Zawiera sondę Ø3 mm 
  • KSCBA Zewnętrzne, opcjonalne gniazdo do odpinanych sond rdzeniowych, montowane po zakupie. Sonda zamawiana osobno
  • BKC011 Okap kondensacyjny do pieców konwekcyjno-parowych Lainox Boosted 061/101/054/084 
  • BKC011F Okap kondensacyjny płytki do pieców konwekcyjno-parowych Lainox Boosted 061/101/054/084
  • OB101E Bojler - wytwornica pary do pieca elektrycznego 
  • OB101G Bojler - wytwornica pary do pieca gazowego 
  • NPK Konfiguracja podłączenia do wyciągu 
  • APDS Drzwi z dwustopniowym systemem otwierania 
  • NPSB Drzwi z zawiasami po przeciwnej stronie 
  • SN Funkcja optymalizacji zużycia energii 
  • SSB101 Dodatkowa opłata za wyjmowany stelaż z prowadnicami 10 x GN 1/1 + obowiązkowa rama BTL011 
  • SSB864 Dodatkowa opłata za wyjmowany stelaż z prowadnicami na 8 x 600x400 mm + obowiązkowa rama BTL011 
  • SPP864 Dodatkowa opłata za prowadnice na 8 tac 600x400 mm
  • DSP Osłona zabezpieczająca panel sterowania pieca Lainox Boosted
  • MK101B Wersja morska (nóżki, prowadnice, blokada) - dotyczy wyłączenie pieców elektrycznych 

Akcesoria: 

  • KSA001 Sonda igłowa jednopunktowa – ø1 mm do Sous-Vide
  • KSC180 Sonda wielopunktowa – długa, do dużych kawałków mięsa
  • ICFX01 Filtr tłuszczu
  • KP004 Zestaw nóżek do pieca – wysokość (H)150 mm
  • BAP061 Osłona cieplna ze stali nierdzewnej na bok pieca (niezbędna, gdy piec ustawiany jest obok źródeł ciepła)