Szybkoschładzarka szokowa 7x GN 1/1 lub 600x400
- Obserwuj produkt:
- Dodaj recenzję:
- Kod: MXT7.20
- Producent: HENDI
-
Dostępność:
Jest
- szt.
- Cena brutto: 24 600,00 zł 20 000,00 zł
Opis produktu:
- Przeznaczona do wszelkiego rodzaju punktów gastronomicznych
- Pozwala efektywniej planować cykle produkcyjne w kuchni większych partii dań lub półproduktów
- Obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304 (18/10) – zewnętrznie satynowana, wewnątrz polerowana na wysoki połysk
- Prowadnice na dwa rodzaje tac :
- Standardowe GN 1/1
- EN 600x400 mm
- Model MX3.10C tylko prowadnice standardowe GN
- Drzwi z uszczelką otwierane w prawo (brak możliwości zmiany strony otwierania)
- Zaokrąglone narożniki komory dla ułatwienia utrzymania czystości, możliwość suszenia komory w celu usunięcia nadmiernej wilgotności
- Dno ze zintegrowanym odpływem :
- Tacka ociekowa na kondensat w zestawie
- Model MX3.10C bez tacki
- Parownik z powłoką antykorozyjną
- Duży niezawodny kondensator
- Łatwy dostęp do parownika i kondensatora w celu konserwacji lub czyszczenia
- Czynnik chłodniczy R452A
- Wysokowydajny agregat chłodniczy włoskiej produkcji
- System schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem przystosowanym do niskiej temperatury
- Regulowane nóżki od 60 mm do 90 mm
- Bezproblemowa praca urządzenia w temp. otoczenia do +32°C i wilgotności względnej powietrza do 60%
- Elektroniczny ekran dotykowy na froncie
- Dostępne ustawienia cykli :
- Cykl wstępnego schładzania
- Cykl schładzania/zamrażania na zadaną temperaturę z sondą rdzeniową + faza podtrzymywania
- Cykl schładzania/zamrażania w zadanym czasie bez sondy + faza podtrzymywania
- Możliwość ustawiania cykli szybkiego chłodzenia do +3°C oraz szybkiego zamrażania do -18°C z wykorzystaniem sondy lub bez sondy wg zadanego czasu
- Funkcje specjalne :
- Automatyczna kontrola sondy
- Wyświetlana temperatura mierzona przez sondę
- Wyświetlany czas jaki upłynął od początku cyklu, ustawiony przez użytkownika
- Cykl odkażania surowych ryb
- Funkcja ręcznego odszraniania
- Alarm HACCP Standardowa sonda rdzeniowa w zestawie
Parametry techniczne:
-
Czynnik chłodniczy : R452a
-
Zakres temperatury od / temperatura minimalna : 3 °C
-
Zakres temperatury do / temperatura maksymalna : -18 °C
-
Materiały : Stal nierdzewna
-
Producent : SIN of COLD
-
Grubość izolacji : 70 mm
-
Strefa użytkowania : Do użytku wewnątrz pomieszczeń, Kuchnia
-
Napięcie : 230 V
- Moc wejściowa : 1.75 kW
-
Rozmiar GN : GN 1/1
-
Wysokość : 1025 mm
-
Szerokość : 815 mm
-
Długość : 798 mm
-
Długość wewnętrzna : 655 mm
-
Wysokość wewnętrzna : 475 mm
-
Szerokość wewnętrzna : 490 mm
-
Odległość pomiędzy tacami : 60 mm
-
Pojemność jednostki : Tace
-
Maksymalna pojemność : 7
-
Cecha : 7x GN 1/1 lub 7 blach 600x400 mm
-
Ilość w opakowaniu : 1