Szybkoschładzarka szokowa 5x GN 1/1 lub 600x400

  • Obserwuj produkt:
  • Dodaj recenzję:
  • Kod: MXT5.15
  • Producent: HENDI
  • Dostępność: Jest Jest
  • szt.
  • Cena brutto: 20 910,00 zł 17 000,00 zł

Opis produktu:

  • Przeznaczona do wszelkiego rodzaju punktów gastronomicznych
  • Pozwala efektywniej planować cykle produkcyjne w kuchni większych partii dań lub półproduktów
  • Obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304 (18/10) – zewnętrznie satynowana, wewnątrz polerowana na wysoki połysk
  • Prowadnice na dwa rodzaje tac :
    • Standardowe GN 1/1
    • EN 600x400 mm
    • Model MX3.10C tylko prowadnice standardowe GN
  • Drzwi z uszczelką otwierane w prawo (brak możliwości zmiany strony otwierania)
  • Zaokrąglone narożniki komory dla ułatwienia utrzymania czystości, możliwość suszenia komory w celu usunięcia nadmiernej wilgotności
  • Dno ze zintegrowanym odpływem :
    • Tacka ociekowa na kondensat w zestawie
    • Model MX3.10C bez tacki
  • Parownik z powłoką antykorozyjną
  • Duży niezawodny kondensator
  • Łatwy dostęp do parownika i kondensatora w celu konserwacji lub czyszczenia
  • Czynnik chłodniczy R452A
  • Wysokowydajny agregat chłodniczy włoskiej produkcji
  • System schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem przystosowanym do niskiej temperatury
  • Regulowane nóżki od 60 mm do 90 mm
  • Bezproblemowa praca urządzenia w temp. otoczenia do +32°C i wilgotności względnej powietrza do 60%
  • Elektroniczny ekran dotykowy na froncie
  • Dostępne ustawienia cykli :
    • Cykl wstępnego schładzania
    • Cykl schładzania/zamrażania na zadaną temperaturę z sondą rdzeniową + faza podtrzymywania
    • Cykl schładzania/zamrażania w zadanym czasie bez sondy + faza podtrzymywania
    • Możliwość ustawiania cykli szybkiego chłodzenia do +3°C oraz szybkiego zamrażania do -18°C z wykorzystaniem sondy lub bez sondy wg zadanego czasu
  • Funkcje specjalne :
    • Automatyczna kontrola sondy
    • Wyświetlana temperatura mierzona przez sondę
    • Wyświetlany czas jaki upłynął od początku cyklu, ustawiony przez użytkownika
    • Cykl odkażania surowych ryb
    • Funkcja ręcznego odszraniania
    • Alarm HACCP Standardowa sonda rdzeniowa w zestawie

 

Parametry techniczne:

  • Czynnik chłodniczy : R452a
  • Zakres temperatury od / temperatura minimalna : 3 °C
  • Zakres temperatury do / temperatura maksymalna : -18 °C
  • Materiały : Stal nierdzewna
  • Producent : SIN of COLD
  • Grubość izolacji : 70 mm
  • Strefa użytkowania : Do użytku wewnątrz pomieszczeń, Kuchnia
  • Napięcie : 230 V
  • Moc wejściowa : 1.3 kW
  • Rozmiar GN : GN 1/1
  • Wysokość : 865 mm
  • Szerokość : 700 mm
  • Długość : 798 mm
  • Długość wewnętrzna : 655 mm
  • Wysokość wewnętrzna : 340 mm
  • Szerokość wewnętrzna : 430 mm
  • Odległość pomiędzy tacami : 60 mm
  • Pojemność jednostki : Tace
  • Maksymalna pojemność : 5
  • Cecha : 5x GN 1/1 lub 5 blach 600x400 mm
  • Ilość w opakowaniu : 1