Piec Konwekcyjno-Parowy Hendi Nano 5xGN 2/3 - elektryczny, sterowanie elektroniczne

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 223291
  • Producent: HENDI
  • Kod producenta: 223291
  • Dostępność: Jest Jest  (1 szt.)
  • szt.
  • Cena brutto: 7 354,17 zł 5 979,00 zł

Piec Konwekcyjno-Parowy Hendi Nano 5xGN 2/3 – elektryczny, sterowanie elektroniczne

DOSTAWA GRATIS!

Możliwość sprzedaży w ratach leasingowych

Piec Konwekcyjno-Parowy Hendi Nano – elektryczny, sterowanie elektroniczne:
– Idealne do wszelkiego rodzaju kuchni w restauracjach, barach,
  stołówkach do pieczenia ciast, pieczywa, mięs, ryb, drobiu
– Dzięki funkcji zaparowania możliwe przygotowanie delikatnych
  i zdrowych potraw z ryb, warzyw
– Konwekcja (termoobieg) czyli wymuszony obieg gorącego
  powietrza, w celu zapewnienia równomiernej temperatury
  w całej komorze gotowania.
  Wentylator zaciąga powietrze z komory a następnie przepuszcza
  je przez grzałki nagrzewając je.
  Nagrzane powietrze powraca z obu stron na potrawy znajdujące
  się w pojemnikach GN, umieszczonych na prowadnicach
– Bezpośrednie wytwarzanie pary poprzez natrysk wody na grzałki.
  10 stopniowa elektroniczna regulacja zaparowania
– Możliwość programowania (99 programów – po 3 kroki każdy
  plus jako pierwszy PRE-HEATING do wyboru)
– Sonda zewnętrzna w zestawie
– Funkcja gotowania Delta T
– Automatyczne nagrzanie komory przed cyklem gotowania
  „PRE-HEATING”
– Bezpośrednie wytwarzanie pary
– 10 stopniowa elektroniczna regulacja zaparowania co 10%
– Regulacja usuwania zaparowania z komory
– Elektrycznie regulowany zawór odpowietrzający, dla zapewnienia
  optymalnego przepływu powietrza w komorze gotowania
– Elektroniczny Timer: 0 – 999 min
– Lampki kontrolne poszczególnych funkcji oraz cyfrowe
  wyświetlacze czasu, temperatury, programu gotowania
– Wydajne silniki wentylatorów o mocy 250 W każdy, z autorewersem
  i o dwóch prędkościach 1400/2800 obr./min
– Silnik wentylatora o podwójnym łożysku
– Sześciośmigłowy wentylator gwarantujący idealne
  rozprowadzenie gorącego powietrzna w komorze i zapobiegający
  wewnętrznym turbulencjom
– Halogenowe oświetlenie komory
– Drzwi z podwójnym przeszkleniem, chłodzeniem grawitacyjnym
  i mechanizmem otwierania wewnętrznej szyby w celu łatwego
  umycia.
– Łatwo demontowalne prowadnice na GN-y
– Uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa
  w demontażu w celu czyszczenia lub wymiany
– Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej
  stali nierdzewnej
– Odpływ w dnie komory pieca
– Przyłącze wody: ¾”, max 30°C, 150-200 kPa (2 bar), wyłącznie
  uzdatniona, zmiękczona
– Automatyczny system myjący (opcja tylko dla modeli 223277,
  223253 i 223239. W modelu 223215 montowany jako opcja tylko
  fabrycznie. W modelu 223291 niedostępny.)

Sterowanie: elektryczny, sterowanie elektryczne
Linia: Nano
pojemność komory : 5x GN 2/3
odległość pomiędzy prowadnicami: 67mm
termostat: do +260°C
timer: 0 do 999 min
moc (w): 5,4kw
napięcie (V): 400
waga w kg: 64
wymiary zewnętrzne (mm) : 700x714x(H)628 mm
Ilość wentylatorów: 1 z autorewersem