Piec konwekcyjno-parowy 5xGN 1/1 sterowanie elektroniczne
- Obserwuj produkt:
- Dodaj recenzję:
- Kod: 223123
- Producent: HENDI
-
Dostępność:
Na zamówienie klienta
- szt.
- Cena brutto: 13 640,70 zł 11 090,00 zł
Piec konwekcyjno-parowy 5xGN 1/1 sterowanie elektroniczne.
− Idealne do wszelkiego rodzaju kuchni w restauracjach, barach, stołówkach do pieczenia ciast, pieczywa, mięs, ryb, drobiu
− Dzięki funkcji zaparowania możliwe przygotowanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb, warzyw
− Możliwość programowania (99 programów – po 3 kroki każdy plus jako pierwszy PRE-HEATING do wyboru)
− Sonda zewnętrzna w zestawie
− Funkcja gotowania DELTA T
− Automatyczne nagrzanie komory przed cyklem gotowania
„PRE-HEATING”
− Bezpośrednie wytwarzanie pary
− 10 stopniowa elektroniczna regulacja zaparowania co 10%
− Regulacja usuwania zaparowania z komory
− Elektroniczny Timer: 0 – 999 min
− Lampki kontrolne poszczególnych funkcji oraz cyfrowe wyświetlacze czasu, temperatury, programu gotowania
− Wydajne silniki wentylatorów o mocy 250 W każdy, z auto-rewersem i o dwóch prędkościach 1400/2800 obr./min
− Silnik wentylatora o podwójnym łożysku
− Sześciośmigłowy wentylator gwarantujący idealne rozprowadzenie gorącego powietrzna w komorze i zapobiegający wewnętrznym turbulencjom
− Halogenowe oświetlenie komory
− Drzwi z podwójnym przeszkleniem, chłodzeniem grawitacyjnym i mechanizmem otwierania wewnętrznej szyby w celu łatwego umycia
− Łatwo demontowalne prowadnice na GN-y
− Uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa w demontażu w celu czyszczenia lub wymiany
− Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
− Odpływ w dnie komory pieca
− Przyłącze wody: ¾”, max 30°C, 150-200 kPa (2 bar), wyłącznie uzdatniona, zmiękczona
− Automatyczny system myjący (opcja tylko dla modeli 223123, 223109 i 223086. W modelu 223727 montowany jako opcja tylko fabrycznie. W modelu 223802 niedostępny.)
Parametry:
Sterowanie: | elektroniczne |
---|---|
odległość pomiędzy prowadnicami: | 67 |
termostat: | od +30°C do +260°C |
moc (W): | 13,8 kW |
napięcie (V): | 400 |
waga w kg: | 103 kg |
wymiary zewnętrzne (mm) : | 920x834x(h)699 |
Ilość wentylatorów: | 2 |