Piec konwekcyjno parowy elektryczny SCC XS typ 62/3

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: B608100.01
  • Producent: RATIONAL
  • Kod producenta: B608100.01
  • Dostępność: Jest Jest  (1 szt.)
  • szt.
  • Cena brutto: 26 309,70 zł 21 390,00 zł

Piec konwekcyjno parowy elektryczny SCC XS typ 62/3

DOSTAWA GRATIS!

CENA DO NEGOCJACJI!

Możliwość sprzedaży w ratach leasingowych

Dane techniczne:

Pojemność: 6 x 2/3 GN

Dzienna ilość porcji: 20-80

Wzdłużny układ prowadnic: 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN

Wymiary: 655 x 555 x 567 mm

Średnica przyłącza wody: R 3/4 cala

Średnica odpływu wody: DN 40

Ciśnienie wody: 150-600 kPa lub 0,15-0,6 Mpa

Waga: 72 kg

Moc przyłączeniowa: 5,7 kW

Zabezpieczenie: 3 x 10 A

Przyłącze do sieci elektrycznej: 3 NAC 400 V

Moc w trybie -Gorące powietrze-: 5,4 kW

Moc w trybie -Para-: 5,4 kW

 Prostota dzięki inteligencji przyrządzania potraw – CookingControl  Wystarczy wybrać produkt, ustalić żądany rezultat i gotowe!

CookingControl zawsze przyrządza potrawy zgodnie z życzeniem użytkownika.

Nie ma przy tym żadnego znaczenia, kto w danej chwili obsługuje urządzenie.

Rozpoznaje ono stan i wielkość produktów oraz ich ilość.

Myśli, uczy się i za każdym razem ustala idealną procedurę przyrządzania potraw.

Dodatkowo samodzielnie podejmuje konieczne regulacje.

Precyzja gwarancją najwyższej jakości – HiDensityControl® Wysoce czułe sensory na bieżąco rozpoznają aktualne warunki w komorze.

Funkcja HiDensityControl® precyzyjnie dostosowuje dopływ energii do potrzeb potraw, a następnie skutecznie i równomiernie rozprowadza ją w komorze.

W rezultacie urządzenie zapewnia najwyższą jakość potraw, załadunek po załadunku – przy minimalnym zużyciu zasobów.

Inteligentne załadunki mieszane – iLevelControl Dzięki iLevelControl można przyrządzać różne potrawy jednocześnie.

Na wyświetlaczu automatycznie pojawia się informacja o tym, które potrawy można przyrządzać w ramach jednego załadunku.

Zwiększa to wydajność produkcyjną i pozwala oszczędzić czas, pieniądze, miejsce i energię.

W zależności od wielkości załadunku, częstotliwości i czasu otwarcia drzwiczek, czas przyrządzania potraw jest optymalnie dostosowywany do poszczególnych produktów.

Dzięki temu nic nie zostanie rozgotowane, a rezultat zawsze będzie na tym samym, najwyższym poziomie.

Inteligentna automatyka czyszczenia – Efficient CareControl Efficient CareControl to wyjątkowa funkcja automatycznego czyszczenia na podstawie rozpoznania rodzaju zabrudzeń i osadu z kamienia, uruchamiana za pośrednictwem jednego przycisku.

Dostosowuje się ona do indywidualnych potrzeb użytkownika i proponuje optymalne czyszczenie w ustalonym terminie.

W razie potrzeby można zapisać plan czyszczenia dostosowany do Państwa potrzeb. SelfCookingCenter® automatycznie wysyła powiadomienia w wyznaczonych terminach.

Rezultat: lśniący połysk i higieniczna czystość.

Gotowanie tradycyjne – tryb ręczny Oczywiście SelfCookingCenter® XS można obsługiwać również ręcznie. Niezależnie od tego, czy z wykorzystaniem gorącego powietrza, pary czy połączenia tych dwóch opcji – w trybie ręcznym użytkownik ustala parametry gotowania z dokładnością co do stopnia.