Piec advance concept elektryczny ACE-102

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: ACE-102
  • Producent: FAGOR
  • Kod producenta: ACE-102
  • Dostępność: Jest Jest  (1 szt.)
  • szt.
  • Cena brutto: 37 398,15 zł 38 007,00 zł 30 405,00 zł

Piec konwekcyjno-parowy advance concept elektryczny ACE-102

Piec konwekcyjno-parowy advance concept elektryczny ACE-102

CENA DO NEGOCJACJI

DOSTAWA GRATIS!

GWARANCJA 2 LATA

SERWIS GWARANCYJNY I POGWARANCYJNY!

Nowa linia pieców Advance otwiera przed  Państwem niezliczone nowe możliwości.  Zaprojektowane zgodnie z filozofią firmy Fagor Industrial tak, aby wykorzystać potencjał każdej  kuchni do maksimum. Niezależnie od skali  przedsięwzięcia. Nowa linia zawiera 3 modele, dostępne w 5 wielkościach. Dzięki temu możemy  zaoferować urządzenie o wydajności najbardziej  odpowiedniej dla danego projektu.

Linia ADVANCE przedstawia nowe  urzeczywistnienie idei wszechstronnego, solidnego i trwałego pieca konwekcujno- parowego.

Dane techniczne:
- Zasilanie: Elektryczne
- Pojemność: 10 GN-2/1 - 20 GN-1/1
- Moc elektr.: 31,2 kW
- Wymiary: 1130x1063x1117 mm

Podstawowe cechy:

- HA-Control
- rewersyjny wentylator
- System Cool-down szybkiego schładzania komory pieca
- System “auto-reverse” umożliwiający równomierne rozprowadzenie powietrza w komorze
- EZ-Sensor 
- Wielopunktowa sonda temperatury
- FagorTouch: siedmioelementowy panel sterowania z dwoma pokrętłami
- Ilość trybów gotowania: 4


Inne cechy:
- Opóźnienie czasu gotowania (gotowanie programowalne i Fagor Cooking)
- Gotowanie Delta-T
- System wykrywania błędów i system diagnostyczny
- Odległość między prowadnicami: 67 mm
- rejestracja przebiegu procesu obróbki termicznej HACCP
- Konfiguracja prędkości wentylatora i mocy grzania: 3 prędkości / 2 poziomy mocy
- ręczny wtrysk wody: automatyczny
- Tryb serwisowy
- Tryb prezentacyjny
- Tryb kalibracyjny ręczny
- System szybkiego zamykania drzwi w modelach 061,101 i 102
- W wyposażeniu wózek ze stelażem w modelach 201 i 202 (opcja)
- Zewnętrzny spryskiwacz do mycia pieca (opcja)
- Stopień wodoszczelności IPX-5